这条让人震惊的消息，想必不少人都有所了解。

确实，就在咱们日常生活里，有些外表平平无奇的铁锅，其实藏着不少安全隐患呢。

它们不是手艺高超师傅打造的世代相传的宝贝，而是黑心商人用有害垃圾拼凑的赚钱工具。

每天，数不清的家庭都在用这些东西做饭，不知不觉中就把致癌物吃进了肚子里。

但为啥这些有毒的铁锅这么多呢？它们到底会对我们的身体造成啥不好的影响啊？

【一、铁锅铸就的百年工艺，竟成制毒温床】

中国人喜欢铁锅，这一喜欢就是好几千年。从很久以前的先秦时代用铜锅，到汉代有了生铁锅，直到现在常用的熟铁锅，铁锅一路变化，但一直都是中国厨房里的大明星。

特别是熟铁打造的锅，因为加热均匀、不容易长锈、还经得起磨和刮，深受众多家庭的喜爱。

江西新余的铁锅制作手艺非常有名，不仅在国内广受好评，在国外也相当有名气，被人们赞誉为“一绝”。

铁锅行业日益红火的时候，有些坏人打起了这个行业高额利润的主意。

他们不是正经打铁的手艺人，而是社会的败类。

为了赚大钱，他们不顾传统铸造的好方法，不再精心挑选原料，也不费事去除杂质，而是直接拿回收来的工业旧桶、废旧防盗门这些废铁来做铁锅。

这些原本在化工等行业里被丢掉的垃圾，其实里面藏着很多像铅这样的重金属。

经过第二次熔铸，锅子看起来倒是挺亮堂，但实际上品质很差，满是有害物质。

真是让人吓一跳，那些有毒铁锅是怎么做出来的，简直就是场灾难：就在一个破破烂烂的小屋子里，工人们连口罩都不戴，直接吸着满屋子的废气和灰尘，熔炉烧得滚烫，把有毒的东西都给逼出来了。

在那种条件下做出来的铁锅，不光不安全有毒，做工还很差，有很多像毛边、小孔之类的问题。

但那些狡猾的商家可不管这些，他们满心想的只是怎么降低成本赚大钱。

这么个东西，成本可能也就十几块钱，但能卖到上百元，赚头可真不小。

因为这些铁锅能赚钱，所以那些有毒的铁锅才被大量生产，流入了老百姓的厨房里，给人们带来了危害。

【二、从铁锅到餐桌，有毒物质如何危害健康】

铁锅里的有害物质主要是铅、镉、砷这三种重金属，它们的含量经常会高出安全标准好多倍，有的甚至超出几十倍到上百倍。

这些有害物质会轻松地从锅里渗透到食物中去。

很多人可能碰到过这样的事情：刚买来的铁锅烧完水后，锅底会留下一层白白的粉末，这其实是有害东西结成的渣子。

特别是那些偏酸和带盐分的食物，更容易让重金属跑出来。

而那些用高温油炸或者爆炒的做菜方法，同样会让毒素更快地跑出来。

老是吃这样的东西，坏处明摆着。它里面的铅会搞坏脑子，让人头疼、睡不着、记性变差，厉害的话还会变笨、昏迷，甚至没命。

镉会让呼吸难受，还会伤害到肾脏和骨头。砷是个厉害的致癌家伙，能导致肺癌、皮肤癌等多种癌症。特别是小孩、孕妇这些比较脆弱的人，更容易受到影响。

这些慢性中毒的效果是慢慢显现的，常常要等到身体出大问题时人们才会意识到。

那怎么保证不买到有毒的铁锅呢？专家说，买铁锅得去靠谱的店家，还得瞅瞅产品合格证明和质量检查报告。

好的铁锅摸起来光滑平整，拿在手里沉甸甸的，敲起来声音响亮好听。

相比之下，那些用废料做的差锅，外表看起来毛毛糙糙的，拿在手里也比较轻，敲起来声音还闷闷的。

要是发现锅底有凸起来的地方、小针眼或者裂开了，那就得格外小心了。

平时用的时候，可得留点神。新锅头一回用，得好好洗洗干净，最好是多煮几回浓盐水，把表面的脏东西给去掉。

做菜时尽量少放些酸味调料，而且别用大火长时间烧。要是看到锅子被腐蚀或生锈了，那就得考虑换个新的了。

要想保护好我们的锅，选得对又安全，就得多个心眼，用科学的方法去挑。

但光靠老百姓自己可不行，铁锅这行得赶紧加强管管了。

工商和质检部门得动起来，好好管一管，对那些做假铁锅、卖假铁锅的行为要严加惩罚。

对质量不过关的产品得赶紧撤下并召回，对那些有问题的企业要从重惩罚，一点也不能留情。

咱们得加强科普宣传，让大伙儿学会怎么区分有毒没毒的铁锅。

政府得加强监管，企业得讲诚信，消费者也得理智点，这样大家才能吃得安心、放心。

【结语】

铁锅，是中国烹饪的精髓所在。一代又一代人，伴着锅里的油盐酱醋，感受着生活的酸甜苦辣。

现在，看到以前的老朋友变成了有毒的害人精，心里真是难过极了。

希望这场荒唐事能快点结束，让铁锅回到原本健康的样子，再次闪耀出它的光芒。

同时也希望咱们每个人都能从中学到东西，在吃好吃的的同时，也得注意吃的东西安不安全，对自己的健康、家人的健康多上点心，多坚持一下。

要牢记，一口好锅能带来长久的健康。